Un mariage
Vin d’honneur, dîner, brunch du lendemain : regardez si votre date est libre, et réservez votre dégustation.
Ma date est-elle libre ?Sur votre site : votre numéro et vos horaires en haut de chaque page, puis votre visage et votre promesse. Le premier bouton mène droit au prix de la réception.
Traiteur de réceptions à Melun depuis 2016
De belles tables, un prix connu d’avance.
Mariages, anniversaires, séminaires : Inès et son équipe cuisinent votre réception le jour même, à Melun, et la servent chez vous ou dans votre salle. Réglez votre réception, le prix par invité s’affiche.
- Cuisiné le jour même
- Prix par invité affiché
- Les 14 allergènes écrits
Dégustation offertePour les mariés, au laboratoire
Sur votre site : deux entrées dès l’accueil : les mariés et les entreprises trouvent tout de suite leur chemin.
Un événement d’entreprise
Séminaire, cocktail, plateaux repas : le prix pour votre équipe en direct, et un devis HT sous 24 h.
Nos formules entrepriseSur votre site : le client règle ses invités, le format et les boissons, et voit votre prix par invité. Celui qui vous appelle connaît déjà votre fourchette : vous ne perdez plus de temps avec les budgets trop courts.
Le prix de votre réception
Votre réception, chiffrée en direct.
Le nombre d’invités, le format, les boissons, le service : le prix total et le prix par invité s’affichent, TVA comprise.
Votre réception, TVA comprise
4 560 à 5 860 €
soit 57 à 73 € par invité
80 invités, cocktail dînatoire de 18 pièces, 3 maîtres d’hôtel pendant 5 heures, vaisselle et nappage, vins, softs et eaux.
- 1 440 pièces préparées18 par invité, salées et sucrées, faites le jour même dans notre laboratoire.
- 3 maîtres d’hôtelUn pour 30 invités en cocktail dînatoire, de l’installation au rangement.
- TVA compriseÀ 10 % sur les plats, les boissons sans alcool et le service ; à 20 % sur le vin et le champagne.
Prix TTC indicatifs, livraison offerte dans notre zone. Le prix exact sur le devis, après la dégustation.
Prix comparés le 03/10/2026 aux prix publiés (Comparateur-Traiteur, Traiteur Gallot, Noxio). Un maître d’hôtel pour 20 à 40 invités selon le format, repère du métier. TVA : fiche F22399, entreprendre.service-public.gouv.fr.
Sur votre site : vos formules en rangées, avec vos photos et vos prix de départ. On comprend tout de suite ce que vous savez faire.
Nos formules
Du vin d’honneur au dîner, tout sort de notre cuisine
Tout est cuisiné le jour même dans notre laboratoire de Melun, livré et servi par notre équipe.
- 01
Cocktails
De 8 à 18 pièces par invité, salées et sucrées, pour un vin d’honneur ou un cocktail qui remplace le dîner.
dès 15 € par invité
Chiffrer mon cocktail
- 02
Buffets
Chauds et froids, pour un déjeuner d’équipe, un anniversaire ou une fête de famille. Les invités se servent, nos maîtres d’hôtel veillent.
dès 34 € par invité
Chiffrer mon buffet
- 03
Repas assis
Trois plats servis à l’assiette par nos maîtres d’hôtel, pour un mariage, un dîner de gala ou un anniversaire.
dès 52 € par invité
Nos formules mariage
- 04
Plateaux repas
Livrés au bureau, entrée, plat et dessert, pour les réunions, les formations et les journées de séminaire.
dès 21 € le plateau
Nos formules entreprise
Derrière le buffet
De la cuisine à la table des desserts
Sur votre site : vos garanties écrites noir sur blanc, avec de quoi les vérifier.
La preuve
Ce que vous pouvez vérifier
Avant de confier votre réception à un traiteur, vérifiez à qui vous avez affaire.
Les allergènes écrits
Les 14 allergènes de la liste européenne, écrits pour chaque plat, comme la loi le demande.
Fiche allergènes jointe à chaque devis
Les contrôles d’hygiène
Les résultats des contrôles sanitaires officiels des établissements alimentaires sont publics.
Vérifiable sur alimconfiance.agriculture.gouv.fr
Une vraie entreprise
Un laboratoire à Melun que vous pouvez visiter le jour de la dégustation, un numéro SIRET sur chaque devis.
Vérifiable sur annuaire-entreprises.data.gouv.fr
L’assurance
Une assurance responsabilité civile professionnelle pour chaque réception, chez vous ou dans votre salle.
Attestation jointe au devis
Sur votre site : votre façon de travailler, étape par étape : de la dégustation au rangement, le client sait ce qui se passe.
Votre réception
Du premier appel au dernier verre
On décide tout ensemble à la dégustation, puis la cuisine prépare.
- 1
Le premier appel
La date, le nombre d’invités, le lieu et vos envies. Dix minutes suffisent.
- 2
La dégustation
Au laboratoire, un jeudi soir par mois : vous goûtez, vous choisissez. Offerte aux mariés.
- 3
Le devis
Sous 48 h, avec le menu, le prix par invité et la fiche allergènes.
- 4
Le nombre final
Le nombre d’invités confirmé dix jours avant : on facture ce qui est servi.
- 5
Le jour J
Installation, service et rangement. Vous profitez de vos invités, on s’occupe du reste.
Sur votre site : votre zone de livraison sur une vraie carte : le client choisit sa commune et voit tout de suite si vous livrez chez lui.
Zone de livraison
Melun et 118 communes autour
Jusqu’à 20 km : de Fontainebleau à Évry, de Sénart à Barbizon. Choisissez votre commune : on vous dit si on livre chez vous.
Choisissez votre commune pour vérifier.
Voir toute la zone 
Sur votre site : vous, en vrai : votre visage, votre cuisine et votre histoire en quelques phrases.
La cheffe
Inès, cheffe depuis 2009
J’ai grandi dans le Ségala, en Aveyron, entre les repas de famille du dimanche et les fêtes de village. J’ai appris le métier dans des restaurants de Rodez, puis de Paris, et j’ai ouvert Ségala Réceptions à Melun en 2016.
Nous sommes huit : quatre en cuisine, quatre maîtres d’hôtel. Chaque réception est cuisinée le jour même, avec les légumes des maraîchers de la Brie et les volailles du Gâtinais.
- Cuisiné le jour même dans notre laboratoire
- Le prix par invité affiché avant tout devis
- Les 14 allergènes écrits pour chaque plat
Inès, fondatrice de Ségala Réceptions
Sur votre site : vos vrais avis Google s’affichent ici. On n’invente jamais d’avis.
Avis clients
Ils ont reçu avec nous
Les avis sont publiés sur Google par nos clients eux-mêmes.
Avis Google
Vos vrais avis Google s’affichent ici, avec leur note et leur date.
Laisser un avis sur GoogleSur votre site : les questions que vos clients tapent sur Google, avec vos réponses. Vos clients y trouvent leur réponse, et Google comprend mieux ce que vous faites.
Questions fréquentes
Les questions qu’on nous pose le plus
Une autre question ? Appelez-nous, on vous répond simplement.
Appeler le 01 99 00 61 38Quel est le prix d’un traiteur pour 100 personnes ?
Chez nous, pour 100 invités en repas assis trois plats, avec le service, la vaisselle et les vins : 8 300 à 10 800 €, soit 83 à 108 € par invité. En cocktail dînatoire, 5 760 à 7 400 €. Réglez votre réception dans notre outil : le prix s’affiche.
Quel budget pour un cocktail dînatoire ?
Chez nous, 36 à 46 € par invité pour 18 pièces salées et sucrées, et 47 à 60 € avec le service et la vaisselle, hors boissons. Pour 60 invités, comptez 2 820 à 3 600 €.
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Pour un vin d’honneur d’une heure et demie, 8 pièces par invité. Pour un cocktail qui remplace le dîner, 18 pièces, dont 4 sucrées. Notre outil fait le compte pour vous.
Quel est le taux de TVA applicable aux prestations traiteur ?
10 % sur les plats, les boissons sans alcool et le service ; 20 % sur le vin, le champagne et tous les alcools. Nos prix affichés sont toujours TTC.
Quels sont les 14 allergènes à déclaration obligatoire ?
Le gluten, les crustacés, les œufs, les poissons, les arachides, le soja, le lait, les fruits à coque, le céleri, la moutarde, le sésame, les sulfites, le lupin et les mollusques. Chez nous, ils sont écrits pour chaque plat.
Combien de serveurs pour un repas de mariage ?
Un maître d’hôtel pour 20 invités à table, un pour 30 en cocktail dînatoire. Pour 100 invités assis, cinq maîtres d’hôtel, de l’installation au rangement.
Sur votre site : la demande arrive sur votre téléphone en une seconde, avec la date, le nombre d’invités et la photo de la salle. Vous préparez le devis avant de rappeler.
Votre réception
Parlez-nous de votre réception, on vous rappelle.
La date, le nombre d’invités, le lieu : c’est tout ce qu’il nous faut pour préparer un premier devis.
- Réponse sous 24 h
- Devis avec le prix par invité
- Dégustation offerte aux mariés
Ou appelez directement : 01 99 00 61 38
C’est envoyé.
Inès a votre demande. Elle vous rappelle sous 24 h pour parler du menu et fixer la dégustation.
Sur votre site : la demande et la photo arrivent sur votre téléphone en une seconde.
Appeler quand même